劳动仲裁是通过专门的仲裁机构解决劳动争议的一种方式，通常速度更快，成本更低，对双方都有约束力，可以保护双方的合法权益，但仲裁结果可能不如法院判决具体，无法提供司法约束力，司法救济相对有限。

拨打12345是指通过劳动监察部门解决劳动争议，相对权威，可以提供执行力，然而，处理过程可能很复杂，并且需要很长时间。

具体选择哪种方式取决于个人情况、纠纷性质和所追求的解决效果，建议比较两种方式的优缺点后再选择。